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ダックワーズ

お菓子をご購入される際、カロリーを気にされる方は少なくないはず。マルシンで展開している9フレーバーのダックワーズのカロリーは、平均すると1個あたり90Kcalでした。

ダックワーズ

ダックワーズ作りの難しいところは、生地が繊細なため、焼くときに生地が割れてしまったり焼きムラができてしまったりするところ。ここをどう回避するかがポイントになります。マルシンの製菓工場で実践しているダックワーズのレシピと作り方の一部をご紹介いたします。

ダックワーズ

クリームのバリエーションが豊富なことや、ふんわり・しっとりとした上品な食感が人気のダックワーズ。そんなダックワーズの定番人気ブランド10選をご紹介いたします。

ダックワーズ

ダックワーズの手作りにチャレンジする際、綺麗に形を整えるためには〝型〟が必須。2,000円以下の手頃なお値段のダックワーズの型を5つご紹介いたします。

ダックワーズ

ダックワーズとは、「①アーモンドの粉末とメレンゲ(卵の卵白を泡立てたもの)で作られたフランス発祥の焼き菓子」または「②アーモンドを含むナッツ風味のメレンゲそのもの」を意味します。