幸せを呼ぶと伝えられるスペイン発祥の焼き菓子・ポルボローネ。
雪解けを連想させるホロホロとした食感から、英語ではスノーボールとも呼ばれます。
世界各地でいろいろなフレーバーがありますが、日本で人気のフレーバーは主に四国東部で生産される高級砂糖・和三盆のフレーバー。
独特の風味と口どけの良さが特徴です。
今回は、そんな和三盆を使用した定番人気のポルボローネを5つご紹介します。
※ポルボローネ[ポルボロン]の概要や語源、歴史についてはこちらの記事でご紹介しています
ポルボローネ（ポルボロン）とは？ スノーボールとは違う？
目次
1．【成城石井】desica 和三盆ポルボローネ
バターの風味とやさしい和三盆の相性が◎。バターを構成比の30%も使用しているので、コクのある食感が楽しめます。
また小麦粉にはフランス産が、味付けには加工していない純粋蜂蜜（アカシア）が使用されています。
| 価格 | 税抜450円 |
| 内容量 | 120g |
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2．【マルシン】ポルボローネ（和三盆）
香川県産和三盆を100%使用した4粒入りのポルボローネ。小麦粉には「さぬきの夢・ロワール」を使用し、県産素材に徹底的にこだわっているのが特徴。
繊細なお菓子のため、トレーに入れて形が崩れないようパッケージングしています。絹のようなやさしい滑らかな舌触りをご体感いただけます。
| 価格 | 税込227円 |
| 内容量 | 4粒入 |
| 賞味期限 | 180日 |
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3．【宝製菓】黄金のポルボローネ
鳥取県産の米粉と大山バター（鳥取県産の生乳を使用したバター）を使用したポルボローネ。
鳥取県の素材にこだわった和三盆ポルボローネは、四角い形が特徴。2016年にモンドセレクション銀賞を受賞しています。
| 価格／内容量 | 税別565円（6個入）／税別1,000円（12個入） |
| 賞味期限 | 製造日から90日 |
4．【阿波の国】和三盆ポルボローネ
徳島県産和三盆を使用したしっとりと甘いポルボローネ。55g入り2袋の詰め合わせです。
| 価格 | 税込864円 |
| 内容量 | 100g（55g×2袋） |
| 賞味期限 | 約2週間 |
5．【メゾン・ド・プティ・フール】ポルボローネ／和三盆
東京都大田区に3店舗を展開するフランス菓子店「メゾン・ド・プティ・フール」の和三盆を使用した四角いポルボローネ。フランス・ノルマンディ産イズニーバターが使用されています。
窓付の箱にリボンをかけたパッケージは、手土産にも最適です。
| 価格 | 税込1,080円 |
| 内容量 | 9個入 |
| 賞味期限 | 約20日 |
いかがでしたか？
和三盆自体は淡い黄色をしているので、和三盆ポルボローネも原料の色が反映されてうっすら褐色がかっているものが多いです。ポルボローネがもつホロホロとした口どけと、和三盆のやさしい口どけがマッチし、どれも上質な食感と味が実現されています。
手土産にも最適な和三盆ポルボローネ。
ぜひ試してみてくださいね。
